Stensbogaard Bryghus

American Brown Ale

En rigtig amerikansk brown ale kendetegnet ved masser af malt, som giver en behagelig og næsten sød smag. Brugen af humletyperne Amarillo og Cascade efterlader ingen tvivl om, at det er amerikansk øl, der er forbilledet.

Denne øl har masser af begge dele, er fyldig og en man får lyst til at drikke mere af.

Alkohol: 5 %, serveringstemperatur 9-12 grader.

God til det almindelige danske køkken.

Belgian Blonde
 

Belgian Blonde er øllet med det lidt uklare udseende, som

skyldes det relative høje indhold af hvedemalt. Den er brygget

på en blanding af specialristede malte. En overgæret,

belgiskinspireret øl, brygget med humle, som bidrager til en

komplet øl. Belgian Blonde er en rigtig café-øl, perlende frisk

på grund af det høje kulsyreindhold og let til trods for den

relativt høje alkoholprocent. Den er kompleks, hvor duften

er domineret af frugt og smagen er en behagelig blanding af

sødme og bitterstof.
 

Alkohol: 6,3 %, serveringstemperatur 8-12 grader.

God til frokostbordet og lettere retter.

Belgian Blonde
 

Belgian Blonde er øllet med det lidt uklare udseende, som

skyldes det relative høje indhold af hvedemalt. Den er brygget

på en blanding af specialristede malte. En overgæret,

belgiskinspireret øl, brygget med humle, som bidrager til en

komplet øl. Belgian Blonde er en rigtig café-øl, perlende frisk

på grund af det høje kulsyreindhold og let til trods for den

relativt høje alkoholprocent. Den er kompleks, hvor duften

er domineret af frugt og smagen er en behagelig blanding af

sødme og bitterstof.
 

Alkohol: 6,3 %, serveringstemperatur 8-12 grader.

God til frokostbordet og lettere retter.

India Pale Ale
 

Stensbogaard Bryghus´ IPA er en kraftfuld og fyldig øl med

en kraftig humlekarakter. Hele 5 humlesorter fra både England

og USA er valgt for at give denne øl en kraftig forfriskende

bitterhed samtidig med en fremstående smag og duft

af blomster, græs- og citrus. Der er anvendt en speciel gær

for at forstærke frugt-aromaen i øllet. Den markante bitterhed

er nænsomt afbalanceret med forskellige malttyper

og honning, således at bitterhed, fylde og sødme går op i en

højere enhed. En kompleks øl, som er en oplevelse i sig selv,

men måske specielt for dem, der sætter pris på en kraftig og

god humlet øl.
 

Alkohol: 5 %, serveringstemperatur 6 -12 grader.

Den er en perfekt ledsager til kraftige retter, fx. ungarsk

gullash.

Modnet Pale Ale
 

Denne ale er modnet længere end normalt, den har en fyldig maltprof il med tydelig humle uden at være bitter. Der er brugt både engelske og amerikanske humletyper til at afstemme aroma og bitterhed, som efterlader noter af blomster og citrus.
 

Alkohol: 5,2 %, serveringstemperatur 5-12 grader.

En ideel ledsager til mad, prøv den til røget laks med nye grønne asparges.

Jule Stout

En mørk og kraftig sag med overflod af det hele.

 Man fornemmer appelsin, kakao, og koriander 

samt en god tilpasset humle.

Nyd den til den dejlige fede julemad

 

Bør nydes ved 5-8 C

 

50 cl. øl, brygget af:

Byg, hvede, rugmalt, farin og gær.