Velkommen til CoisboBeer

 

CoisboBeer laver øl for den kvalitetsbevidste feinsmecker, som værdsætter livets små øjeblikke med en sublimsmagende bryg.

CoisboBeer er en eftertragtet måde at forgylde sine smagsløg på i stedet for de ofte traditionelle og trivielle tilbud, som ikke appellere til individets raffinerede sanser.
 
CoisboBeer -  Det er ikke blot endnu en øl - Det er stil med god smag!

 

Urban Haze

En forfriskende øl, hvor der er et raffineret sammenspil mellem hyldeblomstens karakteristiske smag og humlens aroma.

Serveringsforslag

Urban Haze kan nydes på terrassen til den lette sommermad. Der er krop og fylde i øllet, som også gør den velegnet til kylling og grillede retter, hvor sammenspillet mellem de komplekse noter fra karamelmalt, humle og hyldeblomst afsluttes i et harmonisk sammenspil.

Bør nydes ved 6° - 10° C

 

5th Avenue

5th Avenue er en fyldig og frisk lager øl med en gylden farve og et fint tæt hvidt skum. Der er en tydelig og behagelig humlearoma, som giver en let frugtig smag og duft til øllet. Øllet er undergæret og den fyldige krop giver en behagelige balance mellem det søde og bitre i eftersmagen.

Serveringsforslag

5th Avenue er med sin friske aroma fortrinlig til det danske frokostbord, ligesom den med stor succes kan nydes til traditionelt dansk mad, som stegt flæsk med persillesovs, bøf med bløde løg eller til moderne hverdagsmad som pizza eller chili con carne.

Bør nydes ved 5° - 7° C

 

Harlem Brown

Harlem Brown er inspireret fra den engelske brown ale-stil, og øllen har en frugtig karakter. Smagen er kompleks og med spændende ristede noter. Den dybe brune farve minder om mahogni.

Serveringsforslag

Harlem Brown Ale har nogle meget kraftige karamelliserede aromaer, der byder til harmonisk sammenspil med velstegt oksekød, sprængt kød, kalvelever og koldt kød såsom hamburgerryg og postejer. Ligeledes kan den nydes alene eller til et veldækket frokostbord.

Bør nydes ved 6° - 10° C

 

Queens Desire

Er en let og frugtig hvedeøl med en let cremet fylde. Kombinationen af bygmalt og hvedemalt er med til at give en uklar øl med højt proteinindhold, som bekræftes af det fyldige og flotte skum. En frisk øl med en mild smag.

Serveringsforslag

Queens Desire er perfekt at servere til lette retter. Nydes til en sommersalat, en sandwich, sushi eller andre fiskeretter. En dejlig forfriskning til sommerens varme øjeblikke.

Bør nydes ved 5° - 7° C

 

Christmas Ale

En krydret og fyldig juleøl med mange komplekse noter af brændt karamel og nødder samt en let syrlighed. Dufter af moden frugt, lakrids og julekrydderier bl.a. koriander og stjerneanis. Farven er mahogni og med råhvidt skum.

Serveringsforslag

Christmas Ale kan nydes til den traditionelle danske julemad og til andre kraftige og tunge måltider. Den serveres ligeledes til braiseret okse- og kalvekød eller til glaseret og ølmarineret svinekød. Den fine aroma giver nogle harmoniske balancer til maden, som bekræfter det samlede udtryk.

Bør nydes ved 10° - 12° C